صانع شوكولاتة “غراوي” السورية الفاخرة يجد موطناً جديداً له في هنغاريا

  • 24 ديسمبر، 2016
صانع شوكولاتة “غراوي” السورية الفاخرة يجد موطناً جديداً له في هنغاريا

قبل اندلاع الحرب في سوريا كان اسم الحلوى التي يصنعها بسام غراوي مرادفا لأفخر أنواع الشوكولاتة في أي مكان قبل أن تقضي الحرب على عمله لكنه يحاول البدء من جديد في هنغاريا بمصنع سيدشن في العام المقبل.

وقال غراوي (62 عاما) لوكالة رويترز في مكتبه بوسط العاصمة الهنغارية بودابست المطل على مبنى البرلمان “إنه مشروع سيضع هنغاريا على خارطة مصدري الشوكولاتة الفاخرة في الاتحاد الأوروبي.”

وغراوي هو ابن لواحدة من أقدم العائلات التجارية في دمشق والتي يرجع نشاطها إلى عام 1805. ويقول إنه لطالما كان يحب هنغاريا التي كان يمارس فيها أنشطة تجارية ليست مرتبطة بالحلويات منذ أوائل التسعينات.

وقبل نحو ثلاثة أعوام وبعد اندلاع الحرب السورية حصل غراوي على الجنسية الهنغارية واشترى منزلا في بودابست وانتقل مع أسرته إلى هناك في أغسطس آب عام 2015.

وقال “نعم أنا هنغاري وامنحوني الوقت وسأتحدث اللغة الهنغارية.”

وعندما سئل عن قرار هنغاريا عام 2015 ببناء سياج حدودي لمنع دخول المهاجرين -وبينهم السوريون – الذين يتدفقون على أوروبا هربا من الفقر والحرب قال غراوي إن السياسة “ليست مجالي”.

وتابع قوله “بالنسبة لي فأنا أعامل بشكل جيد وأنا لست لاجئا. أنا مواطن.”

ونالت حلويات غراوي شهرة عالمية إذ حصلت على جائزة شرفية خاصة في معرض صالون دي شوكولا في باريس عام 2005. لكن الحرب السورية قلصت الإنتاج في مصنع بإحدى ضواحي دمشق إلى أقل من 0.5 بالمئة من مستواه قبل الحرب.

ويشيد مصنعه الجديد في بلدة هاتفان على بعد نحو 60 كيلومترا شرقي بودابست وسيبدأ العمل قرب نهاية 2017 ويخلق وظائف لنحو 540 شخصا وسينتج نحو 7500 طن من الشوكولاتة سنويا.

واستثمر هو وثلاث شركات أخرى نحو 25 مليون يورو (26.14 مليون دولار) في المصنع وساهمت الحكومة الهنغارية بخمسة ملايين يورو فضلا عن دعم ضريبي.

(دير تلغراف عن وكالة رويترز)

sulaiman
ADMINISTRATOR
الملف

أقرأ أيضاً

آخر الأخبار

فيديو

Der Telegraph